Прием горячей пищи улучшает самочувствие

Прием горячей пищи улучшает самочувствие

Проглатываемая мною пища должна быть примерно той же температуры, что и тело: так у меня меньше шансов обжечь пищевод. По-моему, не стоит в рекламных роликах каш советовать заставлять упрямых школьников глотать горячую кашу.

В «Руководстве по питанию», выпущенном в 1985 году тогдашним руководством Министерства сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности, говорится, что «температура горячей пищи ничтожна по сравнению с энергией, образующейся при метаболизме ее элементов в организме».

В указанной публикации также сказано, что тепло «разливается по телу и в холодную погоду укрепляет моральное состояние». Следовательно, горячая пища, скорее всего, оказывает психологическое воздействие, и нам только кажется, будто она полезней.

 

26.04.2017